Zelenina a ovoce
Listová zelenina
Tvoří zhruba 40%. Různé druhy listových salátů – čínské zelí, hlávkový salát, ledový salát, baby salát, klasické zelí; dále špenát, polníček, rukola. Tyto druhy rozmixované na kousky mám po pytlíčkách v mrazáku, vždy jen odsypu. Teď od jara bude listové zeliny dostupných více druhů. I různých bylin a bylinek – listy medvědího česneku, řeřicha, pampeliškové listy, sedmikrásky, kopřivy, bazalka, pažitka, libeček, kudrnka,.... |
Ostatní zelenina
Přibližně 30%. Z ostatní zeleniny jsem vyzkoušela mrkev, petržel, červenou řepu, papriku, rajčata, okurku, pórek, cibuli, česnek, brokolice (narozdíl od květáku nenadýmá), ředkvičky, květák, kedlubna, cuketa (na co si vzpomenete :-) ). Na co už můžu zapomenout, jsou rajčata. Ta opravdu Shira nesní, i kdyby byla nakrásně rozmixována a zamíchána do masa. Výraz, když vezme rajče do tlamy, nechtějte vidět. |
Ovoce
Vhodné jsou skoro všechny druhy. Nejlépe využitelné je ovoce (stejně jako zelenina) mechanicky narušené (rozmixované). Můžeme ho také zamrazit, ale čerstvé je hodnotnější. A co můžeme například podávat? Ananas, angrešt, borůvnky, broskve, hrušky, jablka, jahody, kiwi, maliny, liči, meloun, mango, nektarinky, ostružiny, šípek, rybíz, švestky,..... |